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        瀏覽次數: 日期:2020-10-23


        食材:米(Risotto rice)200g、帶殼海鮮(青口,蛤蜊)200g、不帶殼海鮮(蝦仁,鱿魚,扇貝肉)150g,洋蔥一個、蒜頭3瓣、橄榄油、白葡萄酒一小杯、高湯或水、歐芹(Pasley)、意大利幹酪粉(Grated parmesan cheese),海鹽适量、現磨黑胡椒适量、黃油1、洋蔥切細丁,蒜頭剁蒜蓉,歐芹切碎;帶殼海鮮用開水焯一下,略開4、米直接下鍋翻炒,到油全部被吸收,米粒呈透明狀。6、下白葡萄酒,水或高湯到剛沒過米粒,小火煮開并不停翻炒,下剩下7、保持鍋内水量半沒過米粒,持續加入高湯或水,并不停拌炒約20分鍾米粒基本熟後加入不帶殼海鮮。9、加一大勺黃油,2大勺幹酪粉,調到合适濃度,加鹽和黑胡椒調味後即可關火。10、裝盤後再撒上一大勺的幹酪粉,以及少許歐芹碎即可。食材:櫻花蝦、泰國香米、香港臘腸和臘鴨。1、先把蒸熟的臘腸臘鴨切成粒,煸炒2分鍾出香氣;2、再與米飯、切成末煸香的皇帝菜一起翻炒;3、通體櫻花色的櫻花蝦,有着豐富的鈣磷鐵等微量元素。烤香之後間雜材料:臘腸、臘肉、水、姜絲、絲苗米、小油菜1、絲苗米用清水淘洗一遍,臘腸切成兩半、臘肉切大塊,姜切絲。2、取一砂鍋或者瓦鍋,大火燒熱,倒入米和水,始終保持大火旺燒,開着蓋子煮米飯,其間用筷子時常攪拌下防止沾底。3、等大部分水分收幹,米上開始咕嘟着冒氣泡時,改小火,鋪上臘腸、5、焖煮期間要轉動砂鍋,讓四面受熱均勻,此舉也能防止底部的米燒糊。6、小火焖煮過程總共約10分鍾,關火後放上燙熟的小油菜即可。1、青菜洗淨切好,鹹肉洗淨切塊,蔥洗淨剁碎,米淘洗幹淨。2、炒鍋裏放适量油,放入鹹肉、蔥花爆炒。4、電飯煲放上米和材料,稍稍攪拌(水可比平時稍少,因爲青菜含有水分,鹽視鹹肉而定)。材料:大米100g、大蝦6隻、蟹肉棒10隻、洋蔥、青椒各一隻、白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量1、大米放在水中浸泡3小時左右,放入适量鹽。2、蝦洗淨,去掉腸線,用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分鍾,用沸水燙熟。4、鍋内橄榄油3分熱時,放入咖喱粉炒勻。5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香,放蟹肉棒和蝦,倒白葡萄酒。6、白米下鍋炒,放鹽、胡椒粉,不斷翻炒。7、加入是米2倍的水至鍋中,蓋上蓋子焖30分鍾。8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜,裝盤即可。材料:泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段,橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香蔥适量1、米洗幹淨,砂鍋底部抹薄博的一層油,大火将米和水燒。2、當飯開始收水,表面出現一個個洞時,馬上切成片的臘腸。4、每隔5分鍾将鍋變換方向,使砂鍋的每個位置都能均勻受熱。6、将生抽放入小鍋,加清水、糖和蔥段,小火煮到周邊冒泡,熄火。7、直到聞到飯香,放入白菜梆,淋上調味汁,再焗5分鍾後關火焖鍋。材料:米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞1、洋蔥切丁,雞肉切塊,土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油。2、半根香蕉壓泥,1/3隻蘋果去皮剁碎。4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔,拌炒至雞肉變色。6、咖喱塊切碎放入,雞湯寶兌半碗水倒入,轉開至小火。7、加入蘋东莞市金洲纸业有限公司泥和少許番茄醬,小火繼續煮至稠膩。材料:米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻,腌制5-8分鍾。3、鍋中放少許油,蘑菇片下鍋用小火煸炒,炒出水分。4、放入牛肉粒拌炒至變色,放入一大匙蚝油略加拌炒。



        唐卡,是藏族文化中一種獨具特色的繪畫藝術形式,具有鮮明的民族特點、濃郁的宗教色彩和獨特的藝術風格。顔料傳統上是全部采用金、銀、珍珠、瑪瑙、珊瑚、松石、孔雀石、朱砂等珍貴的礦物寶石和藏紅花、大黃、藍靛等植物爲顔料,以示其神聖。這些天然原料保證了所繪制的唐卡色澤鮮豔,璀璨奪目,雖經幾百年的歲月,仍是色澤豔麗明亮,因此被譽爲中國民族繪畫藝術的珍品,被稱爲藏族的“百科全書”,也是中華民族民間藝術中彌足珍貴的非物質文化遺産。唐卡的繪制要求嚴苛、程序極爲複雜,必須按照經書中的儀軌及上師的要求進行,包括繪前儀式、制作畫布、構圖起稿、着色染色、勾線定型、鋪金描銀、開眼、縫裱開光等一整套工藝程序。制作一幅唐卡用時較長,短則半年完成,長則需要十餘年。桑傑,出生于熱貢藝術之鄉的“唐卡村”——青海省同仁縣年度乎鄉尕薩日村,是安多地區著名的唐卡大師“尕薩日更藏”的真傳弟子;是中國工藝美術協會會員、是青海省同仁縣熱貢藝術協會會員,是熱貢藝術傳承人之一,是熱貢藝術領域享有盛譽的畫師。6歲時,桑傑畫師入本村寺院開始學習經文的同時把遠近聞名的唐卡畫師更登達傑拜爲師父,刻苦學習了唐卡繪制的各個技術,練就了唐卡的基本功;12歲時對熱貢藝術乃至整個藏區具有影響力的尕沙日更藏大師爲拜師,從而深刻地、系統地學習了唐卡的技巧、繪制、研究等,鑄就了紮實的繪畫藝術技能,擅長宗教題材的繪畫和金唐卡的藝術創作。爲了進一步拓展唐卡藝術的技能,桑傑畫師先後到西藏、拉蔔楞寺、塔爾寺等地學習和深造,深得唐卡繪制精髓,并在繼承傳統技法的基礎上有所創新,表現在設色上更加豐富、和諧,用金更爲細微獨到,使人物更顯真實,賦予質感,更有感染力,形成了自己獨特的風格,具有新時期熱貢藝術的典型特征。桑傑畫師繪制的唐卡藝術作品,先後在西藏、青海、北京、上海、廣州、青島、四川、雲南、西安、甘肅等地進行佛教藝術創作的文化交流和展出活動,給這些地方留下了精美的藝術作品,赢得了藝術界和佛教界的普遍好評。1997至1998年,他被邀請擔任“中國藏族文化藝術彩繪大四川成都帅哥觀”的畫師之一,期間他恪盡職守,爲彩繪大觀赢得世界吉尼斯記錄做出了自己應有的貢獻。彩繪大觀長618米,寬之5米,用金銀、寶石、珊瑚等礦物質顔料和藏紅花,茜草等植物顔料繪制而成,來自西藏、雲南、甘肅、青海等地的300多藏、土、蒙等民族的優秀藝人一起繪畫,共同提高。《中國藏族文化藝術彩繪大觀》中,他所繪制的精湛技藝作品,得到同行們的贊不絕口。2003年起,跟随哥哥李本加畫師帶徒應邀前往甘肅省甘南州夏河縣拉蔔楞寺和瑪曲縣額拉寺等各大小18座寺院中從事繪制唐卡和壁畫等藝術作品,他們所創作的藝術作品均被該寺院珍藏,特别是被第六世貢唐活佛(安多地區著名的活佛)贊美和高度評價,被該地“格西”、寺僧及群衆譽爲熱貢藝術“神匠”,并在青海省同仁縣隆務大寺、夏蔔浪寺、牙浪寺、尕薩日寺、蘭采等地繪制了唐卡和壁畫,他們所創造的藝術作品,深受寺僧和群衆愛戴。熱貢藝術傳承人桑傑畫師,2006年入選中國工藝美術協會會員,同仁縣熱貢藝術協會會員;2006年繪制的《無量光佛》在第一屆中國青海國際唐卡藝術與文化博覽會第五屆青海民族文化藝術節中獲得優秀獎;2007年作品《蓮花生大師》在第二屆中國青海國際唐卡藝術與文化遺産博覽會上獲得二等獎;2010年作品《文殊菩薩》在第三屆中國青海國際唐卡藝術與文化遺産



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